Yoann Conte, notre ami et Chef** à la Maison Bleue, sur la rive du lac d'Annecy, est venu faire la récolte car il voulait mieux comprendre la création de cette huile d'olive qui va si bien à sa cuisine.

Nous avons meme eu le temps de voir nos ruches et nos abeilles qui produisent ce précieux miel de sève de chêne et sapin.

https://www.yoann-conte.com/fr/presentation-de-l-etablissement_1_13.aspx 

Son Chef Pâtissier Aleksandre Oliver était du voyage et ...  

Le "Retour de Kalamata" est né...

Excellente dégustation !