Olio Nuovo Days 2020
Pour la seconde année, nous participons à ce bel évènement, créé par Emmanuelle Dechelette, autour de l'huile d'olive nouvelle. C'est l'occasion de lancer officiellement notre cuvée 2020 et de se retrouver entre producteurs, juges de compétition et sélectionneur d'huile d'olive.
Le chef qui nous a choisi à l'aveugle est Sylvain Sandra - Fleur de Pavé. Il a retrouvé son étoile cette année.
Belle route à lui et excellente dégustation à vous !
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« Retour de Kalamata » Un dessert pour célébrer l’huile d’olive de haute qualité
C’est l’histoire d’un jaillissement, d’un dessert né d’un vrai coup de cœur, inspiré par notre huile Chris & Olive. Élu « Pâtissier de l’année 2018 » par le Gault et Millau et ému par la simplicité grecque, Aleksandre Oliver a imaginé l’un de ses desserts les plus célèbres autour… de notre huile d’olive de haute qualité ! Original et intriguant. Plongez avec nous dans la Haute gastronomie française et suivez-nous à la Maison Bleue de Yoann Conte, chef double étoilé Michelin.
Chris & Olive au Ritz : un petit goût de jardin de luxe
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© KALAMAKI SARL: 72 impasse des Roseaux, 74290 Menthon-Saint-Bernard, France
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